普洱茶所含物质和作用 西北农林科技大学动物医学院张先生等采集云南省五个地区十三个云南普洱茶主产地的150个茶叶样本，普洱茶放多久没苦涩了还能喝分析我国云南普洱茶镉金属富集现。若黄片有重金属残留。普洱熟茶中咖啡碱对人体的膀胱有刺激作用，利尿，又能醒酒，解除酒毒。茶中的茶多酚能清除抽烟中烟气中的自由基，降低烟气对人体的毒害，同时茶多酚有很强的吸附作用。

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11月26日，北京市食品药品监管理局公布新一批10种不合格食品，包括铁观音、绿茶(茶包)、普洱在内的5种茶叶样本被检出稀土含量超标。著名营养学家于指出:“据医学、生物学、营养学对茶的研究，凡调节人体新陈代谢的多有成分，茶叶多数都具备”。特别是大叶种的普洱茶，其茶叶中的内含物质更为丰富。