普洱茶白霜霉变-普洱霉变与白霜图片区别

摘要:长白霜是普洱茶在后期陈化过程中，茶叶内含的糖类物质、咖啡碱等物质析出，附着在茶叶表面而出现的特有现象，是茶品优质的标志之一；而如果是发霉了。正常的“白霜”，嗅之无霉味，更无刺鼻，惹人难受的气味。属于此情况普洱茶一般是有些年份，是可以喝的。 如果发霉很轻，古树单芽普洱茶只有一点点，就发霉变位置撬掉，然后保持干燥。

为了让更多喜欢喝普洱茶的朋友了解普洱茶，避免入普洱茶的坑，普洱吧网特意为大家整理了有关问题解答:区分普洱茶的白霜与霉变。其实，卖普洱茶的明星“发霉”与“长白霜”堪称一块硬币的两面。长白霜是普洱茶在后期陈化过程中，茶叶内含的糖类物质、咖啡碱等物质析出，附着在茶叶表面而出现的特有现象。

三招教你辨别普洱茶的白霜与霉变？ 一是看外观，如果是白霜的话，应该是白色点均匀分布在茶饼表面，掰开茶饼，茶心一般没有白点；如果是霉的话，会成不均匀分布。所以白霜并非外来的霉菌，也是发酵过程一个正常的程序，白霜产生的过程中，茶叶本身的单酸也会慢慢的发酵氧化，以致茶中的苦涩味渐渐被有益的物质所取代，7572普洱茶茶水也会由菁转黄橙。

属于此情况普洱茶一般是有些年份，是可以喝的。相反此种“白霜”会提升普洱茶的相关口感和价值。2、普洱茶发霉了。普洱茶发生霉变。普洱茶长“白霜”与“霉变”的区别 年份久一点的普洱茶，勇士水花普洱茶常常看到茶饼表面上会有一层白灰物质，这不用奇怪，这就是我们说的“白霜”。

普洱茶白霜和发霉图片

白霜是普洱茶陈化(后发酵)过程中的正常现象，待白霜褪掉，普洱茶的品质会变的更好，高端普洱茶讲解而霉是由于环境湿度大等因素，咽喉炎 普洱茶使得普洱茶受潮发霉，其是环境度低。普洱茶的后期陈化(包括生茶和熟茶)主要来自微生物的作用，在这个过程中会形成“白霜”，是微生物的遗留物，这是普洱茶发酵的结果。

喝了发霉的茶轻则可能引起头晕、眼花、腹泻等食物中毒的症状，严重则可能会引发如肝、肾等重要器官的病变。 白霜和霉变最大的区别是，离开仓空间一两天后。普洱茶是神秘的“生物食品”，微生物繁育的结果对藏的茶品未必就是毁灭性的破坏，普洱茶价格表t有的甚至有利于茶品朝着优质方向转化，应区别对待。

“霉变” #分享茶知识传播茶文化 #茶艺培训 #我的日常 #茶 白霜和发霉的区别 正常的“白霜” 普洱茶在正常仓，仓情况良好的情况下，不止表面。霉变普洱茶滋味会在口中呈现酸、杂、苦、辣、霉味等五味杂陈的味道，入口后就常排斥那种味道。而白霜普洱茶不会这样，它基本和转化正常的普洱是一样的味道。